تابه آهنی را یک شبه پس از استفاده ذخیره نکزید،تابه wok اما آن را در همان روز تمیز کنید. از آنجا که باقی مانده بر روی تابه آهن نه تنها تابه آهن خوردگی و باعث زنگ زدن تابه آهن، بلکه جذب باکتری های بیماری زا، سوسک و چیزهای مضر دیگر به حمایت،تابه wok است که برای سلامت مضر است. بنابراین، تابه wok مهم نیست که چه گلدان استفاده می شود، تابه wok آن را باید بلافاصله تمیز، به طوری که آن را زنگ نمی خواهد و سالم!
اجاق گاز خشک کردن : سلاح سحر و جادو برای حذف زنگ. پس از شستن تابه آهنی، تابه wok اگر راحت باشد، می توانید دوباره آتش را روشن کنید و از آتش اجاق گاز یا دمای باقی مانده برای خشک کردن لکه های آب روی تابه آهن استفاده کنید. (البته تابه wok شما همچنین می توانید آن را خشک با خرقه پاک کنید.) آب را از پایین و داخل تابه آهنی به طور کامل بردارید. این سلاح سحر و جادو برای جلوگیری از زنگ تابه آهن ، تابه wok فقط انجام این ترفند در دست ، تابه زنگ برای یک عمر نیست!
تمیز کردن آب گرم: طول عمر را طولانی کنید. بلافاصله پس از پخت تابه آهن داغ را با آب سرد نشویید که این کار آسیب زیادی به تابه آهن وارد خواهد کرد و برای نگهداری تابه آهن مساعد نیست. به یاد داشته باشید برای شستن با آب گرم، تابه wok و یا صبر کنید تا آن را به طور طبیعی سرد قبل از شستن. از توپ های سیم فولادی برای تمیز کردن استفاده نکنید: تابه آهنی پس از درمان یک فیلم محافظ تشکیل داده است.
پس از تمیز کردن با توپ سیم فولادی، wok تابه فیلم محافظ پاک خواهد شد. بهترین گلدان به گلدان می چسبد! بنابراین، تابه wok یک خرقه می تواند برای تمیز کردن طبیعی استفاده می شود، و تولید کننده wok نباید از پشم فولادی استفاده کند. پس از توپ فولادی استفاده می شود، wok تابه فرایند جوش باید با روغن تکرار شود تا یک فیلم محافظ جدید تشکیل شود.
