فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی به ماده فولاد ضد زنگ مطابق با مقررات ملی GB9684-2011 (محصولات فولاد ضد زنگ GB9684) (2017/4/19 غیر معتبر) اشاره دارد که با استاندارد ملی GB 4806.9-2016 جایگزین شده است با استاندارد ملی GB 4806.9-2016 برای تماس غذایی مواد غذایی با مواد فلزی و مواد غذایی محصولات)
ویژگی های خاص ، نیازهای آن از فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا ، اسید و تحمل قلیایی بهتر است ، مقاومت در برابر حرارت. علاوه بر این ، برای جلوگیری از آسیب ناشی از تماس طولانی مدت با غذا یا بدن انسان ، محتوای سرب ، کادمیوم و سایر عناصر مضر در مواد باید کمتر از حد استاندارد باشد. فولاد ضد زنگ 304 به دلیل مقاومت در برابر خوردگی ، مقاومت در برابر حرارت و قابلیت پردازش ، طیف خوبی از کاربردهای فولاد ضد زنگ است (که عمدتا برای قطعات تماس یا ظروف غذا استفاده می شود).
علاوه بر این ، فولاد ضد زنگ markof 304 باید مشخص شود ، زیرا با توجه به مارک / مبدا / طبق استانداردهای مختلف ، ترکیب مواد خاص و خصوصیات فیزیکی تغییر می کند. X5CrNi18-10-- استاندارد بین المللی (جدول مقایسه درجه فولاد ضد زنگ در جهان) 304 / S30400-- استاندارد آمریکایی (ASTM استاندارد ASTM A312 لوله فولادی ضد زنگ نسخه چینی) SUS304 - استاندارد ژاپنی (استاندارد فولاد ضد زنگ JISG3459 استاندارد درجه فولاد ژاپنی) 06Cr19Ni10-- استاندارد ملی (درجه های GB / T و ترکیب شیمیایی فولادهای ضد زنگ و مقاوم در برابر حرارت).
نام متداول فولاد ضد زنگ 304 در بازار فولاد داخلی ، فولاد ضد زنگ 18/8 است (مربوط به 18٪ محتوای Cr8٪ Ni).